Choklad
För dig som älskar choklad!
-
Lite fakta om choklad
Posted on maj 10th, 2009 No commentsVi sparkar naturligtvis igång den här bloggen med lite korta fakta om choklad!
Ordet choklad kommer från ordet chocolatl eller xocolatl på aztekernas språk och framställs av frukten av kakaoträdet Theobroma cacao. Varje frukt innehåller mellan 25 och 30 mandelstora bönor som får jäsa och sedan rostas och krossas. De krossade bönorna mals till kakaomassa ur vilken man pressar fettet för att framställa kakaopulver. För att framställa den typ av choklad som vi äter till vardags blandar man sedan kakaomassa, socker och kakaosmör som sedan valsas till chokladkakor. Då mjölk ingår i blandningen kallas den mjölkchoklad.
Relaterat
- www.andreasblogg.se: Varm choklad efter träningVarm choklad efter träning · Äldre inlägg Startsida. Min blogglista. aktietips.net · Direkt från HQ Banks presskonferens. 22 timmar sedan. Brunetten Marie · Tjejerna. 1 vecka sedan. Bea & Conny · Sailet. 2 veckor sedan. Bloggarkiv ... […]
- Vita drömmar och choklad: HöstskördJag är en småbarnsmamma i mina bästa år som brinner för inredning i vitt och mörk choklad. Jag tycker mycket om den lantliga fransk/danska stilen som jag blandar med en del moderna inslag. Jag bor i vackra dalarna där vi bygger ... […]
- Sju småkakor på choklad - Bakning Baka Kanelbullar Kladdkaka Tårta ...Recept och mattips. Besök nättidningen Allt om Mat och ta del av mängder av matrecept och goda middagstips. Söker du efter recept för husmanskost, vegetariska, GI, mat, plommon, jul, advent, kantareller, äpplen, lingon eller bakning ... […]
- Smulpaj med hallon och vit choklad « Tänk om jag ändå hade en blogg…Smulpaj med hallon och vit choklad. 4 port. Ugnstemp. 225º, gräddningstid ca 20 min. Fyllning 350 gr. hallon färska eller tinade frysta 1 msk potatismjöl 75 gr grovhackad vit blockchoklad. Smuldeg 2 dl vetemjöl 3 msk strösocker ... […]
- Choklad, Rosor & Victoria « SockerrusChoklad, Rosor & Victoria. Av Lisa Sockerrus. Mörk chokladcupcakes med vanilj- och marshmallowfrosting toppade med enkla röda rosor. Victoriaformarna kommer ifrån Siluett (länk). Share this: Facebook ... […]
- Vanilj, Körsbär och Vit Choklad « SockerrusVanilj, Körsbär och Vit Choklad. Av Lisa Sockerrus. Vanilj- och Körsbärscupcakes med Vanilj- och Vit Chokladfrosting. Det var en mycket uppskattad kombination hälsade de som fick smaka på dem :-). Formarna är jag jättenöjd med. ... […]
- Choklad bra för nattarbetare | Inrikes | SvDMörk choklad främjar hälsan hos skiftarbetare, visar en studie från Sydkorea. Fyrtio friska nattarbetande sjuksköterskor delades upp i två grupper och den ena gruppen fick en halv chokladkaka tre nätter i följd. […]
- Choklad ger bättre hälsa åt nattarbetare - DN.seNågra bitar mörk choklad kan förbättra hjärthälsan hos skiftarbetare. Chokladen innehåller mycket antioxidanter, som kan sätta fart på blodflödet i kärlen, visar en ny studie. […]
- Filibabba! - Äppelkaka med vit chokladÄppelkaka med vit choklad. Igår träffades vi ett gäng från klassen, efter en sommar där alla har varit på skilda håll. Vi hade knytis och alla tog med något de hade lagat eller bakat. Det blev en blandning av allt möjligt, som minipajer ... […]